Lactarius sanguifluus  var. violaceus   (Barla) Basso

Sin: Lactarius vinosus   Barla ex Bataille

Nome volgare:  Sanguinello vinoso  

Cappello: 4 – 6 (8) cm. piano-depresso, leggermente imbutiforme, carnoso, lobato, anche con fossette o gibbosità. Margine involuto da giovane, leggermente ondulato, liscio. Cuticola, con aspetto irregolare per zonature concentriche marcate e con degli scrobicoli irregolari, di colore arancio-rossastro, arancio-vinoso, arancio-violaceo, con l’età e alla manipolazione anche verdastri.

Imenoforo: lamelle fitte, da adnate a subdecorrenti, arcuate, sottili, fragili, con numerose lamellule, colore, rosato-vinoso, vinoso-violaceo, alla frattura subito di un rosso scuro vinoso, poi bruno-vinoso, in seguito verdastro.  Sporata: bianca

 Gambo: 1-2 x 08-1 cm. pieno farcito e infine cavo, ricoperto da una pruina biancastra sfumata di viola con piccoli scrobicoli color mattone-vinoso. Inverdente alla manipolazione.

Carne: soda, cassante, spongiosa nel gambo, bianastra punteggiata di rosso-vinoso subito rosso vinoso scuro alla frattura, la carne interna al gambo rimane chiara. Odore fruttato, sapore un po’ amarognolo.

Lattice: rosso vinoso, scarso. Sapore mite con retrogusto amarescente.

Habitat: Nelle pinete costiere

Commestibilità: commestibile