Russula virescens
![12 R. virescens](https://www.amml.eu/wp-content/uploads/2023/11/12-R.-virescens.jpg)
Russula virescens (Schiff. em. Pers.) Fr.
Cappello: 5-15 cm, carnoso e sodo, prima arrotondato poi convesso, spesso irregolare, cuticola screpolata a macchie verderame su sfondo biancastro, a volte interamente bianco.
Lamelle: fitte e fragili, con lamellule, biancastre, spesso con macchie brune.
Gambo: 2-8 x 2-6 cm, prima pieno poi spugnoso, cilindrico o ingrossato, pruinoso, a volte con macchie brune.
Carne: pesante, biancastra con a volte sfumature rossastre; odore leggero e sapore dolce.
Spore: bianche in massa.
Commestibilità, habitat e osservazioni
Habitat Si trova specialmente nei boschi di latifoglie. Estate-autunno.
Commestibilità: Ottimo commestibile.